1、猪肝切成薄片放入清水中浸泡出血水，捞出沥水。
2、蒜黄择好后清洗干净，沥水切成段备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪肝煸炒1分钟。
4、锅内放入蒜黄翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
