1、首先，将黄油软化，香葱洗净沥水，只取绿色部分切碎。
2、黄油软化后，加入糖粉和盐，用刮刀略微拌匀。
3、将黄油打发至颜色发白，体积膨松。
4、在打发的黄油中，加入色拉油继续打发至完全吸收。
5、加入清水打发至顺滑。筛入低粉，用刮刀拌匀。
6、加入香葱碎，用刮刀拌至无干粉颗粒。
7、将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出大小一致的曲奇，注意花嘴与烤盘要垂直并距离1cm左右，右手握紧裱花袋的收口处，左手施力均匀挤出面糊，入预热的烤箱烘烤。
8、最后，将烤好的曲奇取出并晾凉，然后装盘即可。
1、香葱曲奇，好吃又美味，快和家人一起动手制作吧。