柿子吃着涩，什么方法能让它变甜？

1、苹果催熟法：把没熟的柿子和苹果放在一起，放入保鲜袋密封5~7天，这样催熟的柿子特别软，适合老人和小孩。

2、白酒催熟法：白酒均匀喷洒在柿子上，用干净的保鲜膜将每个柿子包裹，充分的隔绝空气，这样催熟的柿子口感更香脆。

3、电饭煲催熟法：如果着急吃可以用这个方法，干净柿子放在电饭煲里加入40度的温水，盖上盖子，按下保温键，放置一个晚上，柿子的涩味就会完全消除。