1、包菜心中间刨开，去掉蒂。
2、顺刀切成丝。
3、开水下锅绰一下。
4、马上过冷水。
5、撰干水分。
6、粉丝煮熟。
7、透明就熟了。
8、煮熟的粉丝过冷水，控干水分。
9、蒜切成蓉。
10、粉丝放到包菜盆里。
11、加入蒜蓉和一汤匙辣椒油，一小捏味精，拌匀。
12、两汤匙糖。
13、一汤匙白醋，搅拌至糖融化。
14、半小匙盐，拌匀，至盐融化。
15、加入香菜。
16、稍微搅拌一下，就可以了。
17、装盘享用吧！
1、包菜心中间刨开，去掉蒂。
2、顺刀切成丝。
3、开水下锅绰一下。
4、马上过冷水。
5、撰干水分。
6、粉丝煮熟。
7、透明就熟了。
8、煮熟的粉丝过冷水，控干水分。
9、蒜切成蓉。
10、粉丝放到包菜盆里。
11、加入蒜蓉和一汤匙辣椒油，一小捏味精，拌匀。
12、两汤匙糖。
13、一汤匙白醋，搅拌至糖融化。
14、半小匙盐，拌匀，至盐融化。
15、加入香菜。
16、稍微搅拌一下，就可以了。
17、装盘享用吧！