1、草鱼洗净切成块。
2、葱姜蒜和干辣椒切好待用
3、鱼段下油锅煎炸。
4、放入葱姜蒜和干辣椒。
5、放料酒/酱油/辣酱/白糖和黄豆酱。
6、放水煮，放盐调味，我还放了一把蚕豆米进锅里
7、 等水消耗的差不多了就可以出锅了。
