清蒸鱼怎么做？

1、鱼从中间切开，切条改成花，整齐摆盘。

2、葱姜蒜和料酒去腥，铺蒜蓉酱，上锅蒸十五分钟。

3、淋上蒸鱼鼓油，浇上热油即可。