黄焖鸡家常做法的做法

1、香菇土豆切好 用水泡着 鸡肉下锅的时候 就把土豆香菇拿出来沥干水分哈

2、我买了3个鸡腿 弄好差不多就够了 放入姜片 料酒 腌制5分钟左右

3、起锅 烧油 放油的同时放入冰糖 不然后面要bie

4、待冰糖基本融化

5、放入之前腌制好的鸡肉块 翻炒

6、放入 八角 姜片 桂皮 干辣椒 生抽 翻炒上色

7、上色以后 倒入之前准备好的土豆块和香菇（也可以放入青椒 等等 大家喜欢吃的菜品） 翻炒1分钟左右

8、加入适量的清水（掩盖过鸡肉土豆那些） 放入盐和鸡精 调味

9、盖上盖子 中火 大概20分钟左右（具体要看自己鸡肉块和土豆块的大小）具体情况分析

10、大火收汁（如果水分还多的朋友可以放点淀粉 有土豆一般来说只要不是太多的水 都可以收好） 倒入香菜 葱花 翻炒一下 起锅再加也可以 看个人喜好

11、开饭开饭喽