1、第一步，韭菜摘洗干净切段。
2、第二步，2个鸡蛋磕入碗中打散。
3、第三步，锅中倒入食用油，烧至八分开，放入蛋液摊饼，出锅放入碗中备用。
4、第四步，锅中剩底油，放入韭菜煸炒。
5、第五步，放入鸡蛋煸炒，放入适量盐煸炒。
6、第六步，放入味素，出锅装盘。
1、第一步，韭菜摘洗干净切段。
2、第二步，2个鸡蛋磕入碗中打散。
3、第三步，锅中倒入食用油，烧至八分开，放入蛋液摊饼，出锅放入碗中备用。
4、第四步，锅中剩底油，放入韭菜煸炒。
5、第五步，放入鸡蛋煸炒，放入适量盐煸炒。
6、第六步，放入味素，出锅装盘。