1、菠菜去根后洗净，切成段备用。
2、鸡胸肉洗净后切成条，放入姜丝、生抽抓匀腌制10分钟。
3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝炒香，放入鸡胸肉条翻炒至变色。
4、锅内放入菠菜翻炒2分钟后，倒入生抽、蚝油调味。
