如何制作鸡米花

1、鸡胸肉切小块，放入葱，姜，料酒，蚝油盐，鸡精，胡椒粉腌料腌制十分钟，

2、现在一层面粉再沾鸡蛋液，裹上面包糠，

3、油温五成热下锅炸杂志定型捞出油温升高，复炸至金黄即可。