如何做一道美味营养的杂蔬炒蛋？

1、锅热下油放入鸡蛋煎凝固

2、盛出备用

3、利用锅中余油放入胡萝卜丁翻炒2分钟

4、放入芥菜头炒变绿

5、加入青瓜丁和煎好的鸡蛋

6、加入盐炒入味

7、出锅享用