1、简单的材料
2、猪手需用水焯过
3、热锅，炸香油与姜块
4、投下猪手爆炒均匀
5、下南乳与其他调味料，爆出香味
6、加入适量的水
7、加盖煮
8、待猪手煮沸至软熟入味（个人可接受的程度）
9、关火，上碟，撒葱段即可食用
