1、鸭血一盒备用
2、准备好所有材料
3、红薯粉，开水提前泡软
4、姜片炒香，鸭杂稍微炒下（鸭肝最后放的）加适量清水，煮开，加入鸭血，红薯粉，加入黄酒，生抽，盐，再次煮开，咸度自己控制
5、撒葱花，香菜出锅
6、加点油辣椒，超级好吃
7、油辣椒，热油，有点冒轻烟了，赶紧关火，浇在辣椒面上，一边浇油，一边用筷子搅拌
8、如果买的生的鸭胗，鸭肠之类，清水加姜片，黄酒煮熟了，就可以了
