1、美国MSN网站指出，梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。美国营养学家研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同时这些人的体重最轻，身高体重指数最低，腰围也最小。
1、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便；
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
梨所含的配糖 体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
2、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎。