1、1.苦瓜洗净去瓤切块
2、2.五花肉焯水备用
3、3.锅中放少量的油，放入五花肉煸炒到微黄
4、4.放入料酒
5、5.放入老抽
6、6.加入适量的水，盖上盖子，焖到五花肉成熟
7、7.放入苦瓜
8、8.翻炒均匀，放入盐
9、9.放入糖
10、10.放入味精，翻炒到苦瓜断生
11、11.即可出锅装盘
