1、锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。
2、放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。
3、放入郫县豆瓣炒香。
4、放入虾翻炒，到虾皮变红色，倒入酱油、料酒、糖，少加一点水翻炒入味。
5、放入线辣椒段、葱段翻炒，慢慢收汤汁，淋一点香油即可。