1、将买回的猪肚，提前洗了的，用白醋和盐，再清洗几次
2、放锅里，加料酒焯水
3、准备适量卤料粉
4、再准备陈皮 干辣椒 花椒
5、锅里重新加入清水
6、放入所有配料，大火烧开
7、再放入猪肚，改小火煮1小时左右
8、熟了就捞出，放凉一点再切
