黄焖鸡米饭及配方

1、最好选择三黄鸡鸡腿2斤 切3厘米块 不宜太大 

也可用肉食鸡鸡腿 

水泡好的香菇切细条 不宜太粗

姜切片

青椒一个斯块 切条皆可

泰椒切段

将以上食材切好备用

2、准备高压锅一个

砂锅一个

3、将切好的鸡腿 姜 香菇 放入高压锅内 将100毫升酱料均匀的倒入锅中 加450毫升水 盖好锅盖 上灶 高压锅没上气之前用大火 上气之后改小火 6分钟之后即可关火放气

4、将焖制好的鸡肉盛到砂锅中 加一点汤 放入泰椒（个人口味）大火收汁3分钟 放入青椒（切记不要先放青椒 清香味就没了）