冬日里的时令菜-水芹

1、水芹洗净、切段

2、将猪肉放入水中煮开去血水。捞出切小片备用。

3、花生油熬热之后，先炒一下切好的猪肉。翻炒1分钟后即下芹菜，加入少量的盐，鸡精翻炒，4-5分钟后出锅。