1、将秋刀鱼洗净后处理干净备用。
2、用适量生抽、咸盐和葱姜腌制秋刀鱼20分钟左右。
3、将花椒粉和辣椒粉提前准备好备用。
4、在空气炸过中铺上锡纸，然后将腌制好的秋刀鱼放入炸过中，将花椒面和辣椒面抹在鱼身上，放入几片生姜。
5、在空气炸锅中200度20分钟即可。
