梅菜扣肉的家常简单做法

1、五花肉洗净，锅中放水，烧开放入五花肉，放料酒，焯好捞出。

3、锅中放油，六成热下锅炸。炸好捞出。

6、肉片码在碗里，加红烧酱油、梅菜，蒸20分钟

7、汁倒出，加水淀粉勾芡