1、取1块瘦肉，把瘦肉切成薄片状，放在盘中。
2、取1块海带，洗掉泥土后，放在水中泡开。
3、在海带泡开后，把海带清洗干净，然后切成小块状，放在盘中。
4、洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把火调到大火挡。然后，把海带放入锅中，盖上锅盖。
5、在锅中的水烧滚后，把火调到小火挡，然后再煮十来分钟的时间。把海带捞起，放在盘中。
6、然后，把煮海带的水倒掉，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。
7、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的瘦肉倒入锅中，翻炒几下。
8、在锅中的瘦肉变色的时候，
9、在肉中加入1勺酱油，翻炒几下，然后再加入100ml左右的水，盖上锅盖。在锅中的水烧滚后，把火调到中小火挡，继续加热。
10、在锅中的水快烧干的时候，
11、把盘中煮好的海带倒入锅中，翻炒几下，把海带和瘦肉再放在锅中焖一会儿，
12、然后加入南德1勺，盐少许，翻炒几下，让调料和海带瘦肉混合均匀。
13、然后盛起，装入盘中。
