1、这道米粉蒸肉,选用排骨和五花肉搭配,卧一根紫薯,内容丰富、肥而不腻,味美咸香,软糯异常,宝宝们都喜欢!
2、准备食材
3、首先将五花肉和排骨切好,加入盐、生姜、米粉、生抽、老抽、耗油、料酒抓匀,盖上保鲜膜腌制10分钟左右
4、紫薯去皮、切块,码在碗底备用
5、然后将腌好的米粉肉码在紫薯上面,大火蒸50分钟左右!
6、出锅撒上葱花就好了,没有煎炸的过程更加的健康,既香又糯,赶紧做给宝宝吃吧!