松软牛奶卷的做法

时间:2026-02-22 07:03:22

1、除了酵母和黄油以外,其他材料全部放入盆里

松软牛奶卷的做法

2、混合至无干粉,放入冰箱水合一夜

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3、第二天取出放入面包机桶,加入酵母和软化的黄油

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4、揉至扩展阶段,能撑出套手膜

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5、放入面包桶发酵至两倍大

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6、分割成12等份,揉圆松弛15分钟

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7、取出一块面团

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8、擀成牛舌状

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9、左右各向1/3处折叠压紧

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10、将其擀长

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11、上下各自向1/2处卷起,卷到中间压紧

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12、翻过来,依次做好12个摆上烤盘

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13、烤箱放一杯水,选择发酵模式

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14、发酵至两倍大,筛上面粉,用面包刀割出花纹

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15、放入预热好的烤箱,180烤15分钟

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16、超级柔软,还能拉丝的面包

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17、胖乎乎的好可爱

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18、成品图

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19、成品图

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