1、去皮生紫薯约450克。
2、切片。
3、冷水入蒸锅。
4、点火，大火蒸20分钟。
5、计时20分钟。
6、取出，凉凉。
7、压成泥。
8、蒸熟的紫薯份量增加约10克，约460克。
9、添加面粉500克。
10、酵母粉5克。
11、加水140克。
12、放入和面机中搅拌，开始2档搅拌10分钟，再1档搅拌10分钟。
13、搅拌好后，醒发。
14、醒发2倍大后取出。
15、揉匀。
16、切成30克一块的小剂子。
17、5个剂子一组
18、擀成皮。
19、叠放。
20、筷子从中间压一个印。
21、取10克面团做花蕊。
22、准备卷起。
23、卷呀卷。
24、卷好。
25、从中间切开。
26、立起来是这样滴。
27、整理花瓣。
28、一共能做12朵花。
29、冷水入锅，放入蒸屉内，再次醒发10分钟。
30、多出的面团做了两个小猪。
31、冷水入锅大火蒸20分钟。
32、计时20分钟。
33、20分钟蒸好后，关火，闷5分钟。
34、取出，凉凉。其中一只小猪被小姨吃掉了……
