1、腊肉炒荷兰豆腊肉炒荷兰豆是不错的一道菜哟。腊肉不宜太肥或者太瘦，肥瘦夹杂最好。
2、水煮荷兰豆这个适合减肥的人吃，放一点盐。荷兰豆的茎要摘除干净。
3、荷兰豆炒肉荷兰豆宅烀佑狻炒肉片，搭配甜椒一起炒。注意甜椒斜切，滚刀切成斜片，很好看哟。荷兰豆不宜炒太久，因为很嫩，所以不需要炒太久。
4、清炒荷兰豆荷兰豆焯水更棒哟。注意水中放少量盐和油更棒。荷兰豆烫一下就沥出来，放入冷水中冰一下再捞出来备用。可以切一下蒜末，青椒，煸香后再倒入荷兰豆一起翻炒，加调料。
5、荷兰豆炒虾仁这道菜对于增强体质有很大的帮助。可以搭配黑木耳一起炒，黑木耳需要事先泡水。虾去皮挑出虾线后，用盐腌制几分钟。
6、注意荷兰豆不要炒太久！同时炒荷兰豆之前需要把老茎去掉！
