1、所需材料
2、梅肉先用刀背剁几下，这样好入味，在放三勺叉烧酱，2勺蚝油，一勺料酒，姜蒜切末或片放进去，在放点葱段
3、用你干净的小手抓拌均匀，腌制一夜
4、放在烤架上，下面烤盘放锡纸，表面刷一层蜂蜜，烤箱200度40分钟，看肉的多少自己调时间，考到20分钟时翻个面再涮一层蜂蜜即可
5、一道美味的叉烧肉就做好了，没有烤箱电饭煲也可以做
