1、首先将牛肉剁碎，锅中放入花椒，桂皮，香叶。
2、倒入开水浸泡10分钟，用漏勺滤出泡的汤。
3、将剁好的牛肉中倒入啤酒和泡好的汤。
4、顺着一个方向不断搅拌，放入芹菜碎继续搅拌。
5、倒入食用油，胡椒面，蚝油，盐继续搅拌。
6、放入香菜碎，搅拌均匀包成饺子，蒸好即可食用。
