1、首先准备一个果肉饱满的大榴莲。
2、把外壳掰开。
3、取出里面的果肉，取出果籽。
4、加入适量的绵白糖，碾压成泥。
5、在准备买现成的手抓饼。
6、从中间切开放上调好的榴莲泥。
7、对折封上口，用叉子压出花边。
8、上面倾斜花刀。
9、刷上一层蛋黄。
10、撒上芝麻。
11、送入烤箱180度。
12、上下火烤20分钟。
13、香脆酥甜的榴莲蛋挞酥完成了。
