1、先用水将糯米泡半天,然后稍稍晾干,用压面机压成粉末状。烧水准备好蒸年糕。
2、等待水沸腾了,将糯米往干净的屉布铺,铺一层糯米撒一些枣,有些厚度了就停止撒,盖上锅盖,让水蒸气能浸到糯米粉中,使它凝固,大概5-10分钟。
3、再继续撒糯米粉与枣,(重复上面的步骤),到了理想的高度,就可以盖好盖子了
1、先用水将糯米泡半天,然后稍稍晾干,用压面机压成粉末状。烧水准备好蒸年糕。
2、等待水沸腾了,将糯米往干净的屉布铺,铺一层糯米撒一些枣,有些厚度了就停止撒,盖上锅盖,让水蒸气能浸到糯米粉中,使它凝固,大概5-10分钟。
3、再继续撒糯米粉与枣,(重复上面的步骤),到了理想的高度,就可以盖好盖子了