自制奶酪做法

1、将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右；

2、牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀，倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可；