1、排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟。
2、取出洗净备用。
3、姜洗净切片，葱切段。
4、辣椒洗净切段。
5、热锅倒入少许油，小火爆香葱段，姜片及辣椒。
6、炒香后放入汤锅。
7、放入排骨，倒入可乐，加入水。
8、大火煮开后转小火。
