1、起油锅，油微热放冰糖，熬出颜色放入猪蹄上色
2、然后所有香料放进去炒
3、加一罐啤酒，加一点鲜酱油，记得冰糖上色好的话，不要放老抽了，我没有高压锅，所以用水煮，啤酒开后，加足水，再加一点糖，炖一个小时
4、炖，快好的时候根据自己的口味加盐
5、烤盘铺油纸，把猪脚放整齐，烤箱180度预热10分钟，中层烤20分钟取出后撒孜然粉或烧烤粉，还有白芝麻，再次放入烤箱，烤5分钟
6、出炉开吃
