1、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；
2、将鸽子整理干净，沥干水分备用
3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；
4、加入姜片
5、加入适量清水
6、大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可
