1、鸡爪去掉指甲；
柠檬切片，小米辣椒切小段；
备好洋葱 芹菜 葱蒜末 柠檬片；
2、水开放入鸡爪，姜片 料酒 食盐 煮15分钟；
3、煮好的鸡爪捞出放到碗中，倒入准备好的材料，再倒入生抽 香醋 老抽 香油 白糖 食盐 搅拌均匀 放冰箱冷藏6小时即可；
1、鸡爪去掉指甲；
柠檬切片，小米辣椒切小段；
备好洋葱 芹菜 葱蒜末 柠檬片；
2、水开放入鸡爪，姜片 料酒 食盐 煮15分钟；
3、煮好的鸡爪捞出放到碗中，倒入准备好的材料，再倒入生抽 香醋 老抽 香油 白糖 食盐 搅拌均匀 放冰箱冷藏6小时即可；