1、小茄子洗净
2、上锅蒸15分钟
3、蒸好后，自然晾干
4、香菜切末
5、大蒜加盐加一点香油速沃捣成蒜茸
6、将茄子纵向剖开，两端不鬼物沃要断，抹上一层蒜蓉
7、撒上一层香菜，合物夏上茄子，就OK了
