香椿鸡蛋饼的做法

1、将两个鸡蛋加入面粉中；

2、氽烫好的香椿切碎；

3、加入鸡蛋的面粉里加水调成面糊；

4、放入碎香椿和食盐少许食用油调匀；

5、锅烧热后放少许油润锅，倒入面糊摊成饼状；

6、两面煎熟后即可出锅。