1、龙虾尾洗净，下锅炸，炸好捞出，控油
2、锅中烧油，放葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料炒出红油，放龙虾尾、十三香翻炒均匀，加入啤酒，味精、白糖，煮开，小火焖至入味，最后，收干汤汁，撒上香菜，淋入麻油翻炒均匀即可
