1、海参剪开，清水煮沸。
2、放入姜、海参，焯水30秒捞出
3、加水没过小米，淘洗浸泡20分钟。
4、加水，倒入小米。
5、大火煮沸转小火煮20分钟。
6、倒入小米粥，放入海参。
7、隔水，大火蒸10分钟，端出即可。
