1、肉切块
2、辣椒洗净
3、滚刀切辣椒
4、蒜瓣切成大片
5、姜蒜爆香
6、炒肉
7、小火慢煎 让五花肉出油炒起来肥而不腻
8、下辣椒 爆炒 加少许料酒
9、加入一点老抽 生抽 蚝油 鸡精和盐 调味
10、加一点糖
