1、鹰嘴豆放进豆浆机里，加300ml清水。
2、打成豆浆。
3、过滤一下。
4、碗里打一个鸡蛋。
5、倒入80ml豆浆。
6、搅拌均匀。
7、筛入碗里。
8、冷水上锅煮20分钟。
9、关火再焖5分钟。
10、出锅。
