1、黄油室温融化，加入砂糖用电动打蛋器打至发白。
2、然后分3次加入蛋液。
3、每次将蛋液和黄油打至完全融合再加下一次。
4、筛入低粉。
5、加入燕麦和芝麻轻拌均匀。
6、用手把燕麦糊做成大小均匀的饼摆在烤盘上，一般烤盘最好垫一张烘焙纸。
7、入预热烤箱180度，上下火烤20分钟。
8、过一会儿再拿出来，香酥的燕麦饼干就做好了。
