1、西红柿切成小块备用 白玉菇切掉根部；
锅中水开 下入白玉菇和泡好的木耳 开锅之后焯烫2分钟捞出；
2、起锅烧油 放入鸡蛋液炒熟 盛出备用；
再另起油锅 下入葱蒜炒香 再放入西红柿炒出汁；
3、再下入焯烫好的白玉菇和木耳翻炒均匀；
再下入炒好的鸡蛋 加入葱段 蚝油 生抽 盐 鸡精 水淀粉 大火翻炒均匀即可出锅；
1、西红柿切成小块备用 白玉菇切掉根部；
锅中水开 下入白玉菇和泡好的木耳 开锅之后焯烫2分钟捞出；
2、起锅烧油 放入鸡蛋液炒熟 盛出备用；
再另起油锅 下入葱蒜炒香 再放入西红柿炒出汁；
3、再下入焯烫好的白玉菇和木耳翻炒均匀；
再下入炒好的鸡蛋 加入葱段 蚝油 生抽 盐 鸡精 水淀粉 大火翻炒均匀即可出锅；