山西特色美食——焖面的做法

时间:2026-02-16 07:02:29

1、准备原料,豆角洗净掰成段,土豆洗净切成块,西红柿洗净去皮切块。

山西特色美食——焖面的做法

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2、热锅凉油,待油温稍热,放入葱花,倒入豆角土豆,放入适量酱油、醋和盐。

山西特色美食——焖面的做法

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3、然后放入炒好的猪肉,炖一会儿。

山西特色美食——焖面的做法

4、待豆角六七成熟之后放入西红柿,加入适量水(刚好末过豆角土豆),继续炖。

山西特色美食——焖面的做法

5、豆角八成熟之后放入切好的面条(面条要细),盖锅盖用中火焖一会儿。

山西特色美食——焖面的做法

6、当水消失时,焖面就做好了。

山西特色美食——焖面的做法

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