清炒土豆丝怎样做

1、土豆削皮，剥一瓣大蒜、洗两根葱。再切一小块甜红椒，增加色泽。

2、土豆先横刀切片，再切细丝。好土豆就是不一样，切出来的样子好可爱。另外红椒切丝、蒜切丝，葱切段。

3、切好的土豆丝淘洗后沥干。