1、在鸡腿上放入葱姜、料酒、蚝油、香油和奥尔良腌料,涂抹均匀,腌制10分钟。
2、将鸡腿先裹上墨鱼味的面粉,再沾上清水,然后再裹上一层面粉。
3、锅中烧油,油热之后将鸡腿放进去炸,炸七八分钟即可完成。