如意素烩汤的做法

1、原料图。

2、豆芽洗净 黄瓜胡萝卜番茄蕨菜切丝，木耳云丝泡发切丝。

3、土豆切丝泡水洗净沥干。

4、葱姜切末。

5、沥干的土豆丝下油锅炸金黄捞出备用。

6、锅里油全部倒掉，用沾锅的一点油炒香葱末姜末。

7、下除了黄瓜和西红柿的所有食材，炒均匀。

8、兑高汤，煮开，放盐胡椒粉。

9、勾芡，泼蛋花即可。（先泼蛋液后勾芡一样，只是蛋花大小不同）