1、蒜切成片状备用
2、皮蛋剥开，洗净，切成条状备用，黄瓜削皮切成片状备用
3、锅中放入适量的油，翻入蒜片爆香
4、加入适量的清水
5、水煮开后加入皮蛋，建议煮上五分钟以上
6、熬煮一会后，加入黄瓜片
7、煮一分钟左右，加入葱花，便可以享用
