1、1.土豆切丝。
2、2.冲洗去淀粉。
3、3.粉丝煮至无硬芯，过凉水。
4、4.猪肉切丝，葱切丝，辣椒切丝，香菜切段备用。
5、5.炒锅烧热，倒入油，放入葱和猪肉丝，煸炒。
6、6.放入土豆丝，煸炒，倒入少许生抽上色。
7、7.放入粉条。
8、8.搅拌均匀，放入红椒和香菜段，煸炒几下，加入盐、鸡精调味，即可出锅装盘。
1、1.土豆切丝。
2、2.冲洗去淀粉。
3、3.粉丝煮至无硬芯，过凉水。
4、4.猪肉切丝，葱切丝，辣椒切丝，香菜切段备用。
5、5.炒锅烧热，倒入油，放入葱和猪肉丝，煸炒。
6、6.放入土豆丝，煸炒，倒入少许生抽上色。
7、7.放入粉条。
8、8.搅拌均匀，放入红椒和香菜段，煸炒几下，加入盐、鸡精调味，即可出锅装盘。