奶奶教你做儿菜炒虾仁

1、儿菜切块，热水下锅焯烫变色。

2、虾仁开背去虾线。

3、虾头炸香。

4、捞出虾头不用，放入虾仁煸炒至虾仁变色。

5、加一勺蚝油

6、翻炒均匀即可。